西安航空学院是一所以工科为主、多学科协调发展的全日制普通高等学校，位于历史文化名城西安。 学院创建于1955年，原名为西安航空工业学校，隶属原航空工业部。1957年合并兰州航空工业学校。1960年升格为专科学校，更名为西安航空工业专科学校，后因国民经济调整而复原。1985年经原国家教委批准升格为高等专科学校，更名为西安航空技术高等专科学校。1999年划转地方，隶属陕西省人民政府，为中央与地方共建院校。2012年经教育部批准升格为普通本科院校，更名为西安航空学院。
截至2013年，学院有沣惠、阎良两个校区，占地1158亩。校舍建筑面积38.5万平方米;教学仪器设备总值9221万元;纸质图书105.55万册，电子图书5000GB，中外期刊1100余种;有航空综合实验实习基地、飞机结构实验室等实习基地及实验室85个，校外实习实训基地66个;设有集教学实习、生产、科研于一体的校办工厂，年产值超过1500万元;成立了产学研相结合的“军工装备研究所”等科研机构。
西安航空学院前身西安航空工业学校是上世纪五十年代由原苏联援建的10所航空部属重点中等专业学校之一，学校先后曾隶属于二机部、一机部、三机部、航空工业部、航空航天工业部和中国航空工业总公司，1999年高校体制改革时中国航空工业总公司直属的8所普通高等学校(北航、西工大、南航、沈航、昌航、郑航、西安航专、成都航空职院)之一，根据《国务院关于调整五个军工总公司所属学校管理体制的决定》学校划归陕西省实行中央与地方共建以地方管理为主办学。 2012年学校成功升格本科西安航空学院，将学校办学层次提升到新的高度。今后西安航空学院将向硕士点、博士点进发。
1955年10月15日 沈阳航校基建科副科长魏玉书奉命带领24人在西安航校现址开始建校前期的基建工作。
1956年02月07日 第二工业部四局下发通知将“西安第三工业学校”更名为“西安航空工业学校”。
1960年02月22日 第三机械工业部决定，西安航空工业学校升格为专科学校，启用“西安航空工业专科学校”校名，规模4000人，每年招收900名初中毕业生，学制五年。
1961年08月30日 第三机械工业部决定，西安航空工业专科学校恢复中专建制，恢复校名“西安航空工业学校”。
1969年03月18日 第三机械工业部下发120号文件，决定将西安航空工业学校改为航空继电器厂，代号为“国营325厂”，第二厂名为“国营西安红庆机械厂”。
1973年06月20日 第三机械工业部下发579号文件，将325厂恢复为“西安航空工业学校”，恢复招生。
1981年10月26日 第三机械工业部下发1404号文件，确定西安航空工业学校为地师级单位。
1985年07月04日 国家教育委员会下发083号文件，决定西安航空工业学校、国家地震学校、上海电机制造学校在中等专业学校基础上试办五年制技术专科学校，实行“四五套办”办学模式。
1985年09月10日 学校下发10号文件，正式启用“西安航空工业技术专科学校”印章。
1993年08月24日 根据国家教委76号文件，学校更名为“西安航空技术高等专科学校”。
1999年03月31日 中国航空工业总公司以14号文件转发教育部、国防科工委、国家计委、财政部《国务院关于调整五个军工总公司所属学校管理体制的决定》，明确我校属于中央与地方共建、以地方管理为主的18所普通高校之一。
1999年04月08日 在国防科工委主持的交接工作会议上，西安航专正式由中国航空工业总公司管理的部属学校划转为中央与地方共建、以陕西省管理为主的省属普通高校。
1999年07月12日 陕西省人民政府专题会议纪要第50号《关于研究西北大学公安学院向西安航空技术高等专科学校迁并问题》。会议决定成立迁并领导小组，落实迁并事宜。此筹建公安学院事情其后无果。
2000年07月13日 陕西省人民政府专题会议纪要第28号《关于西安航专与陕西省行政学院合并问题的会议纪要》。会议决定成立两校合并领导小组，研究决定两校合并中的重大问题。
2000年07月24日 陕西省人民政府以陕政发32号文件，明确将西安航专和陕西省行政学院合并，成立新的陕西省行政学院，直属省政府管理。
2003年06月03日 陕西省人民政府办公厅下发《陕西省人民政府第八次常务会议纪要》，会议研究决定，陕西省行政学院与西安航空技术高等专科学校继续独立办学。
2010年01月16日 学校在航空城阎良征用739亩土地建设新校区一期建设工程破土动工，同年秋季新生入住。
2011年05月 学校在阎良新增征地面积约237亩。
2012年03月29日 教育部教发函[2012]48号《教育部关于同意在西安航空技术高等专科学校基础上建立西安航空学院的通知》批复同意在西安航空技术高等专科学校基础上建立西安航空学院，同时撤销西安航空技术高等专科学校的建制，学校全日制在校生规模暂定为10000人，同意首批设置本科专业4个，即飞行器制造工程、飞行器动力工程、测控技术与仪器、交通运输。
2012年05月06日 陕西省委副书记、省长赵正永为包括西安航空学院在内的四所院校揭牌。
2012年05月18日 西安航空学院阎良校区正式挂牌成立，同日，中航工业集团设立的“中航工业高技能人才培训基地” 在西安航空学院阎良校区挂牌成立。
2013年3月教育部同意增设机械制造及其自动化、材料成型与控制工程、自动化、电气工程及其自动化、建筑环境与能源应用工程、计算机科学与技术等六个本科专业。
2014年3月教育部同意增设机械电子工程、汽车服务工程、材料科学与工程、能源与动力工程四个本科专业。
