沿用标准不一
3月28日，新华社发文称，包括汤臣倍健螺旋藻片在内的6个品牌螺旋藻片铅含量严重超标，其中汤臣倍健超标100%，绿A螺旋藻片超标80%，更有“康特力斯”超标820%。
29日汤臣倍健全天停牌，并于29日凌晨紧急在官网、官方微博和人民网等发表产品合格声明，“我公司螺旋藻片经由珠海市药监局于2012年3月3日抽样，送往国家药监局指定的检测机构进行检测，结果显示，我公司螺旋藻片符合质量标准。”
然而，汤臣倍健的声明却与较早前国家食品药品监督管理局(SFDA)所做的检测结论完全相反。2月29日，SFDA下发《关于加强以螺旋藻为原料的保健 食品监督检查的通知》，称对“以螺旋藻为原料的保健食品开展了铅、砷、贡三项重金属指标的检测”，共有13家企业的螺旋藻片三项指标超标，汤臣倍健、清华 紫光等企业均在名单之列。
中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏告诉《第一财经日报》，汤臣倍健螺旋藻片的铅含量为1mg/kg， 如果按照普通保健食品含铅量0.5mg/kg的国家标准就是超标，但如果沿用健字号食品审批“以藻类和茶类为原料的固体饮料和胶囊产品铅限量为2.0mg /kg”这一标准则没有超标。
在中山大学食品营养专家蒋卓勤看来，螺旋藻片为保健食品，理应采用更高的标准。但现在的情况却是，大部分以螺旋藻为原料的健字号和食字号产品均采用的2.0标准，只要低于2.0即可获批生产。
知情人士告诉本报，其实“以藻类和茶类为原料的固体饮料和胶囊产品铅限量为2.0mg/kg”这一国标在2006年就废除了，即现在以螺旋藻为原料的保健食品“其实是没有国标的，只有企业标准”。
而在SFDA下文要求各地严查之后，汤臣倍健送珠海市药监局检测并上报SFDA的检测结果为合格，极有可能就是采用了旧国标。
原料来自何处?
昨日，有内蒙古螺旋藻养殖基地人士告诉记者，汤臣倍健等企业螺旋藻片铅含量涉嫌超标，很可能是采购了不合格的原料引起的。
螺旋藻是和蓝藻一样古老的一种藻类，由于其蛋白质含量高，被用于制成保健品。据宣传，螺旋藻具有抗辐射、提高免疫、抗癌、降低血脂等一系列功效。
但同其他藻类一样，螺旋藻有极强的重金属富集功能。上述内蒙古原料基地人士透露，螺旋藻的重金属含量要远高于普通保健品。
这一特性亦使得螺旋藻铅含量超标问题一直屡禁不绝。2008年初，云南疾控中心抽检就发现，市售25个品牌的螺旋藻中9个铅超标。
在一些宣传材料中，汤臣倍健螺旋藻片皆有“原料产自全球最大的螺旋藻生产基地，100%自然生长钝顶螺旋藻”的宣传字样，但没有披露原料产地。
上述内蒙古原料基地人士告诉本报，目前全球最大的螺旋藻生产基地是内蒙古鄂托克旗螺旋藻产业园区，该园区螺旋藻粉产量占到全球的50%。
绿源微藻和双丰宝为园区内两家主要企业。昨日这两家企业均向记者确认：未向汤臣倍健供货。“不信你可以来查我们的出厂单。”
据本报了解，螺旋藻原料分为三个级别：食品级、菌落指数不合格级以及饲料级，价位分别在每公斤50元、35元和25元左右。
上述内蒙古原料商指出，内蒙古基地的食品级螺旋藻铅含量基本控制在0.3mg/kg左右，出厂价要50多元/公斤。“汤臣倍健等可能是从江西或者海南拿的原料，这些地区的地表水污染情况比较严重，出现铅含量超标很正常。”
汤臣倍健招股说明书显示，公司螺旋藻原料均为外购，“生长环境容易受到污染”，因此公司计划建设螺旋藻专供基地，但这一计划至今没有实施。
在外购过程中，螺旋藻粉价格节节攀升，每年增幅都在20%以上。2010年上半年，汤臣倍健螺旋藻粉的采购价已经达到了每公斤54.19元，同比增长25.84%。2009年，公司共采购螺旋藻粉189.31万元，为公司采购额第四高的原料。
昨日，本报联系汤臣倍健公关总监陈特军，但他仅表示：“一切以公告为准。”
“这几年螺旋藻原料的价格波动比较大，不排除部分厂家为了节省成本而采购饲料级原料的可能，现在查出来的只是13家健字号的，说不定有更多食字号的还没有查出来。”有业内人士如是表示。
(来源：第一财经日报)
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