美国MOCON 公司是一家纳斯达克上市公司,作为全球食品包装顶空分析仪器的领军企业,Mocon新推出的Cal-Smart®一键式校准软/硬系统,标志着其技术水平跃升到了一个新的高度。
新的校准系统现已应用于公司大量的产品如PAC Check ®系列的O2,CO2,CO顶空分析仪。它给包装商提供了更客观精确设定货架期的路径,这意味着减少产品变质,提升零售商和消费者对产品质量的感受。
顶空分析仪需要校准不外乎两个原因:其一是泄漏或部件损坏;其二是任何使用电子元件的仪器都会发生的内在偏移。
“一般校准方法能找到受损部件的故障,但不能确定电子偏移。后者的发展进程缓慢,不易被发现,是在潜移默化中降低测试的准确性。CAL-SMART®能做到自我诊断,发现电子偏移并修正它。”MOCON产品经理Anthony自豪地说。
Cal-Smart ®具有一键式校准功能。它使用外界空气和先进的电子控制技术来实现两点校准(零点和空气)优于普通的室内空气或者标准气体校准。简单快速的两点校准不仅提高了测试的精准性和重现性,并且极大地延长了极耗时的采用标准气体校准的时间间隔。同时该款仪器还有温度和压力补偿功能来保证测试的连续性。另外,作为标准配置,在手动模式下,还可以使用标准气体进行三点标准。
“我们开发出CAL-SMART ®系统是基于对市场所见的回应。其一是极小的顶空部分需要更精确地测量。其二是提供一个快捷易行的标准化校准方法。”Ahmed 说。
不同于其它耗时且不精准的校正方法,CAL-SMART®仅需按一下键,就可以在90秒钟内校正完毕。
顶空分析仪是专门用来检测包装中的残余O2和CO2浓度是否最佳,从而判定产品的货架期是否可以满足设计要求。仪器不正确的校准会导致误读,其结果势必造成产品不能满足消费者的要求。
“一家公司在使用了我们的一种Cal-SMART ®仪器后反馈说,他们原本计划销往国际市场的一种产品改为内销,因为考虑运输时间在内产品的货架期已无法满足客户的需求。一旦发往国外,产品的变质和其造成的负面经济效应将不可估量。”Ahmed举例说明。
Cal-Smart® 已应用于便携式PAC CHECK302,333,325 和台式PAC CHECK 450EC,650EC等各型仪器中。顶空分析仪广泛用于奶酪、肉类、禽类、海鲜、熟食、意大利面、烘焙品、新鲜农产品、碳酸饮料、咖啡等产品的包装。