记者27日从北京市食品安全办公室获悉，《北京市食品安全条例》将于2013年4月1日施行，其中进一步完善食品安全全程可追溯制度成为亮点之一。

在销售环节,地沟油生产者往往用一个油罐车把成品油拉到销售集散地,零售商每人几桶把油买走后双方各自离开。如果没有相关账目登记,油品消耗或灭失后...