随着机器人产业的快速发展，智能机器人在生活中逐渐被人们青睐。在餐厅和客服领域，智能机器人趋势越来越明显，不断的推动着我国机器人产业建设快速升级。
服务机器人助推我国智能机器人产业快速前进
像电影中的机器人一样，能够为生活提供各种便捷的服务，目前已经不再是梦。现实是机器人已经展现在人们眼前，并为人们提供服务。
还记得在电影《变形金刚》里的主角擎天柱和大黄蜂站在餐厅门口迎客，会唱歌、会对话的礼仪机器人摆动着身体迎宾。当你进入餐厅，先是由服务员在机器人身上的屏幕点单，厨房里的炒菜机器人便会做出相应菜品，再由身高一米五的传菜机器人端着菜肴来到你面前。目前，这一切已经不再是梦。
餐厅机器人受青睐
餐厅机器人的出现真的引起了人们的关注，体验机器人服务也是一种享受，舒心的吃顿饭，享受科技服务，这真的是一种别样的心情。
在安徽合肥，有家机器人主题餐厅，身为大厨、迎宾、服务员的各类机器人各司其职，有序忙碌着。据悉，这个机器人主题餐厅面积1300多平米，现场工作的有30多个机器人。
餐厅负责人介绍，自去年12月底开业以来，每天至少有500人来此就餐，而周末则达到1000人，前来消费的则以家庭和年轻人群体为主。她说，“餐厅倡导轻松愉悦的慢生活，将高科技的力量融合到普通百姓生活中，给消费者提供新鲜、便捷的服务，带来全新的感受。”
以机器人的形式做餐饮，可以节约人力成本。机器人执行任务的能力更加准确，相信未来的家庭会更多选择机器人来代替人力。目前机器人餐厅的机器人还存在诸多需要改善的地方，后期产品会不断更新。机器人的形象上会逐步改进，趋向拟人化，同时会增强与人的互动性，更加人性化和智能化。
目前，在我国，这样的机器人餐厅不在少数，杭州、宁波、成都、苏州、广州、南昌等众多城市都出现了机器人餐厅。甚至在高校食堂中，也引入了机器人，“吃”的世界顿然间显得“高大上”了。
刀削面机器人进入大学食堂
近来，到湖北大学桃李园食堂就餐的学生惊讶地发现，“陕西臊子面”窗口迎来了一位新工作人员——专职削面的机器人，还是个大美女，吸引不少同学在该窗口排队等候点餐。
现场看到，在盛满沸水的汤锅前，头戴厨师帽，身穿厨师服的刀削面机器人一手握着放面团的木板，另一只手握着刀，正忙碌工作。
削面师傅何永刚介绍，以往的手工刀削面，面条厚薄不均，长度也不一样，用机器削出来的面很均匀，口感比手工削出来的好。至今，“机器人”削面机已经工作了一个星期，极大地减少了早中晚人多导致的就餐压力大的问题。
机器人服务助推产业快跑
餐厅机器人的发展无疑为机器人产业添加了一剂助燃剂，这将打开新的发展缺口，同时，作为服务机器人，不仅是餐厅行业的快速发展，在其他服务行业，智能机器人同样可行。目前，应用智能机器人的还有各大银行、各大酒店，还有客服领域，这都促进了机器人行业的快速发展。
中科大机器人研究中心主任陈小平教授介绍，机器人首次进入大型公共场所，进行大范围、大人流条件下的自主导航，并且借助云平台等先进技术手段，突破传统人-机器人对话的一对一模式，同时为不同用户提供购物咨询和导引服务。这也标志着中国智能服务机器人研发进入实用化阶段。
在陈小平的大脑里，服务机器人招手揽客、送餐服务、按照既定轨道行进，那是非常简单的事情，技术根本不是难题，但是大规模产业化应用还需努力。
另外，哈尔滨工业大学机器人研究所李瑞峰教授认为，“发展机器人产业，政府要在产业集聚、优化产业链上下功夫，企业也要加强核心技术研发，对接应用市场,精心培育产业人才。”
就专家观点来看，服务机器人应用领域广阔，但还存在一定的弊端。随着高新技术的不断创新，智能服务机器人将会推动着我国机器人产业快速发展。
我国机器人产业建设进程不断推进，服务机器人作为重点发展项目，将进一步应用到各个领域。目前，我国政府大力支持机器人产业建设，通过政策的引导，机器人开展产业拓展，未来，机器人应用领域还有很多。但就机器人产业建设而言，人才建设需要加快跟进，机器人人才建设是目前产业发展的当务之急，不仅需要技能的掌握，更需要联合各高校展开人才培养计划，为机器人产业建设作有力后盾。
