满目琳琅的商品，在众多食物中为了吸引广大消费者的眼球，各种亮丽的颜色夹杂在食品中，这即将到来的中秋节，月饼在前几年是果馅亮丽，月饼口味品种也很多，今年细心的消费者会发现很多月饼的可选择性变小了，其中的原因是不久前开始实施的最新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(下称《标准》)让月饼“变脸”。这是为了保护消费者能够吃到安全、放心的月饼。食品添加剂是让很多食物外表越来越美观了，但是在食品安全问题频发的当下，每一个有关食品问题的细节都不可以忽视，这其中食品添加剂就是不可忽视的那个重要的环节。
吃月饼赏月是中秋传统佳节的习俗，保障月饼安全，需要在检测上把好关，相关部门在进行监管的时候，有政策法规也需要检测仪器的帮忙，实现科学检测仪器，然后进行管理，杜绝不合格的食品流通到市场上，很多地方都积极引进了多功能食品安全精密分析仪，能快速开展食品安全检测，实现高效安全监管。这一行为也提高打击非法添加和滥用食品添加剂的工作力度，还群众一个安全放心的消费环境。
最后提醒广大的消费者在即将到来的中秋节，大家在忙着挑选月饼的时候需要注意，在市场上流通的月饼在保质期超过60天的月饼极有可能是添加了过量防腐剂，应谨慎购买。另外记得仔细查看生产厂家、厂址、生产日期、生产许可证号等基本信息是否齐全，保质期、配料、QS标志等是否清晰，外包装是否整洁，有无破损等情况，对于那些包装标注不规范甚至没有标注的月饼，就别购买了。虽然有了多功能食品安全精密分析仪把关食品安全，但是在日常生活中，我们也需要自己学会简单的辨别，在发现不法行为时也可以积极的举报。
