为解决食品安全这个大隐患，监管、标准、第三方检测、国情等问题一直是困扰公众的主要问题，相关部门在解决食品安全问题终于重拳出击，严厉打击食品不安全的现象，目前我国已制定303部食品安全国家标准，严格的国标就需要检测仪器来执行，第三方检测机构借此机遇逆袭。
303部食品安全国家标准制定
截至目前，我国已制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。
近年来，国家卫生计生委不断建立完善食品安全标准管理制度，公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准备案管理办法，并成立了国家食品安全风险评估中心，开展食品安全风险评估，为制定完善标准提供科学依据。截至目前，我国已制定公布了乳品安全标准、真菌毒素、农兽药残留、食品添加剂和营养强化剂使用、预包装食品标签和营养标签通则等303部食品安全国家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。
针对食品安全标准工作，国家卫生计生委还专门组建了食品安全国家标准审评委员会，由食品污染物、微生物、食品添加剂、农药残留、兽药残留等10个专业分委员会、共350多位医学、农业、食品、营养等方面权威专家组成，负责标准审查工作。
食品安全标准必须国情与铁腕同在
就食品安全标准而言，由于我们数千年来的饮食和生活习惯，可能确需依据国情制定自己的独特标准，但这一标准绝不应以“促进整个食品行业的健康发展”为考虑因素，而要以是否最严、是否能行之有效地让不安全食品的生产者受严惩、让良心食品生产者赢市场得回报为前提。
若是我们在安全食品生产方面真的技不如人，制定标准时或许还可以考虑“等一等”国人创新的脚步。但父辈们年轻时吃到的无毒菜、放心蛋、健康奶，如今却成为我们这一代和下一代的“奢饰品”，一些群众甚至还求诸“放心食品”于海外，前后对照，问题的症结已昭然若揭：我国的食品安全问题并非是生产工艺不达标、技术不先进造成，而是食品生产者的利益和道德因素使然，因此以“促进整个食品行业的健康发展”为由，人为地因“国情”偷换概念弱化公众对食品安全标准的期待，难免有为“无德”生产者发声的嫌疑。
民以食为天，食以安为先。从某种意义上说，食品安全是群众生存权、健康权的重要体现之一。而以“促进整个食品行业健康发展”制定的食品安全标准，会成为公民健康、甚至生存的巨大挑战，对吃着毒食品的这一代和喝着毒奶粉的下一代，健康何从谈起，没有健康又如何生存?
西方发达国家的那一套固然有不适用于我国的地方，但群众“求诸安全食品与海外”的举动也从一个侧面说明，国外严格的标准和监管，以及对渎职者和无德生产者的严厉追责，确实值得相关部门认真学习，并查找自身不足。
毕竟，发达国家和我国在生活水平上有些差距，人民能接受能理解，但食品安全问题是人民生命健康的前提，是实现中国梦的重要保障之一，绝不能容许某些专家和官员以“国情”和“行业发展”为由来搪塞自己的不作为。
第三方检测抓住机遇
2013年政府食品安全监测方面的新产品采购将大增。有消息指出：国家政策标准的建立，将促进相关检测仪器需求，他分析，随着监测网点扩大和检测设备更新换代，“十二五”期间食品安全检测仪器市场规模应在150亿元以上。
官方质检部门有其存在的必要性。而我们也要承认，官方质检部门的监督监管固然重要，但总避免不了出现漏洞，在中国的检测市场，第三方的力量在逐渐的增强，从个人送检的案例越来越多的现象我们就能看出，公众对第三方的检测信任度也呈上升趋势。如果实现以国家质检为主，第三方检测机构配合发挥检测和监督作用，我们的食品安全监管状况是不是能有所改善?
作为普通老百姓，关心的是市场上流通的食品是否安全;作为监管机构，关心的是如何进行更加有效的监管，杜绝食品安全事件。中国第三方检测机构的蓬勃发展兴许能助力食品安全的监管，未来，中国食品安全监管模式会不会改变，我们将拭目以待!
