今年以来，各种食品安全“门”又不断考验百姓承受力。比如：山东“毒生姜”、广东敌敌畏鱼干、江苏老鼠肉冒充羊肉销售……让消费者总是抱以怀疑眼光看待农产品。昨天，省农业厅发布浙江省上半年农产品质量安全例行监测及监督抽检情况。
农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。
目前农药残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为国家推荐标准方法(GB/T5009.199-2003)，已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一，得到了越来越广泛的应用。
总体合格率98.8%浙产农产品可以放心买
今年上半年，浙江省本级共监测全省蔬菜和畜禽产品2402批次，总体合格率为98.8%，比去年同期上升0.5个百分点。
省农业厅质监处处长王建伟说，这表明全省农产品质量安全总体稳定并向好，浙江本地产的农产品可以放心买。近几年随着大量进口国外先进的检测仪器，对于农药、兽药、重金属等各种残留检测的精确程度大幅提高，有些甚至精确到0.01微毫克(原来只有0.05微毫克)。加上农业生产标准化普及，以及甲胺磷、氧乐果等高毒农药禁用，使得浙产农产品合格率稳步上升。
省农业厅专家说，目前浙江老百姓吃的蔬菜，本地供给约为一半。
3个有机产品测出农药残留
今年5月，省农业厅组织开展全省有机产品(部分)监督抽检，共抽检样品94批次，其中有机蔬菜样品39批次、有机茶叶样品55批次。
监测结果显示，有3批次样品中检出农药残留，其中苍南县五凤香茗茶叶专业合作社1批次绿茶样品、苍南县翠龙茶叶专业合作社1批次绿茶样品均检出多菌灵(是一种杀菌农药物)残留。
庆元县濛洲有机食用菌产品有限公司1批次有机滑菇(干)中检出氯氰菊酯(一种杀虫农药)残留;其余未检出农药残留。
根据有机产品种植相关规定，不能使用人工合成的化学农药，只能使用微毒的生物农药。
针对监测中发现的不合格农产品，当地相关部门正依法组织溯源、查处。目前，苍南县五凤香茗茶叶专业合作社和苍南县翠龙茶叶专业合作社两家企业已主动申请注销了有机产品认证证书;有关部门正对庆元县濛洲有机食用菌产品有限公司进行调查中。
