“小龙虾”将有食品安全地方标准

记者6月20日获悉，我省组织专家对公开征集的立项建议进行遴选和评审，将熟制小龙虾、扬州狮子头、熟制风味鱼、糟油、糯米藕等5类食品以及青奥会食源性致病微生物快速检测、乳粉及婴幼儿配方奶粉中α-乳清蛋白测定等4种食品安全监管急需的产品检验方法，确定为2013年食品安全地方标准立项计划。此前，南京盐水鸭等7个项目被确定为2012年省食品安全地方标准立项计划，并报省卫生厅批准。