2013中国国际食品安全与创新技术展览会17日在中国国际展览中心(三元桥)开幕。走进展会现场，兰州展区以其著名的当地美食“牛肉面”吸引了众多观众驻足。
据中国经济网记者了解，兰州牛肉面始于清朝末年，至今已有百年历史。以肉烂汤鲜、纯手工拉面筋劲细长蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。考究的用料、精湛的工艺、悠久的历史，使其成为中华饮食文化的代表之一。1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一、被誉为“中华第一面”，兰州被誉为“中国牛肉面之乡”。
2013中国国际食品安全与创新技术展览会6月17日-19日在中国国际展览中心(三元桥)举行。兰州展台前，参展观众被牛肉面制作工艺吸引。
