近日，2013年国际食品安全论坛在京举行。在论坛的“科学家与媒体面对面环节”中，爱尔兰食品安全局局长艾伦·雷利表示，政府只有既报喜也报忧，才能在食品安全问题上展现公信力;对公众而言，一旦食品安全信心破坏，再建将非常困难。
艾伦介绍，十几年前，欧洲许多国家与今天的中国类似，也经历过食品安全广受质疑的时期。其后，爱尔兰首先建立了以科研工作者为主要成员的食品安全局，该局是集科研和管理于一身的独立机构，不仅承担食品安全的绝大部分管理工作，还拥有向公众独立发布信息的权力，既可以根据监测或评估结果直接启动相关产品召回程序，也可以向公众公布监测或评估结果。2008年，该局首先发现并向公众预警了爱尔兰“二恶英毒猪肉”事件。由于信息公开及时，事件并未引起公众恐慌。“面对食品安全问题，食品安全部门一定要做到客观、真实、全面。因为一旦公众对食品安全丧失信心，要重建信任将是非常困难的。”
该活动由中国科协主办。活动中，陈君石院士、美国前农业部部长任筑山等中外专家共同为我国的食品安全建言献策。
