4月11日,记者从市食品药品监督管理局获悉,我市今年餐饮服务食品安全监督抽检工作计划日前出炉,全市共安排食品抽检21个品种1840批次任务。
根据计划安排,今年我市餐饮服务食品安全监督抽检品种由高风险品种、大宗食品、调味品等组成,监测生物性危害因子、非食用物质、有毒有害元素、食品添加剂等104个检验项目,共抽验食用油、面制品、辣椒粉(面、酱)、瓶装饮用水等21个品种1840批次。此外,还将对各餐饮单位自行消毒的餐饮具或集中式消毒餐饮具抽检2.1万件。
据了解,这项工作分三期进行,目前正在开展第一期的相关工作。第二期抽检将在8月至9月进行,第三期抽检将在11月至12月进行。市食品药品监督管理局将根据抽检结果,适时发布餐饮服务食品安全质量公告。