为确保“两会”期间食品质量安全，连日来，市质监局“四个突出”认真组织开展食品质量安全专项检查。
一是突出重点产品，重点对肉制品、乳制品、饮料、酱油、食醋、儿童食品等热销食品、质量安全风险高的食品生产企业进行检查，查处无证生产、冒用QS标志、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。
二是突出重点环节，对食品生产加工的原料进货、添加使用环节、关键控制点、仓储环节等方面加强监督检查，及时消除食品安全隐患，确保食品质量安全。
三是突出重点台账，对食品企业的进货台帐、供应商评价、投配料记录、出厂检验记录、产品销售台等生产全过程记录台账进行检查，检查是否实现批批产品做到可追溯，对未执行到位的，发出责令整改通知书限期整改，并做好回访工作。
四是突出舆情收集，重点收集市区近期发生的涉及加工食品质量安全事件，以及社会各界对三明市两区加工食品质量安全工作的评论、建议。
对重大舆情做好跟踪、督查和协调，深入探索舆情变化规律，研究有效引导控制舆情的长效机制，不断提高舆情引导工作的预见性、针对性、主动性、有效性。
