前天下午，网友“生煎”在东方热线论坛发了一篇帖子，说宁波抽检六品牌鲜奶，合格率仅为68.66%。帖子附带的《2012年宁波奶制品抽检不合格清单》显示，光明、涌优、宁波、新希望双峰等品牌都有标本检出大肠菌群超标或β-内酰胺酶。
值得注意的是，β-内酰胺酶被列入《食品中可能违法添加的非食用物质》名单，是不能在牛奶中添加的。它能分解牛奶中残留的β-内酰胺类抗生素，为抗生素打掩护。而抗生素滥用可能造成人体产生药物耐药性等不良后果。
帖中涉及的光明、新希望双峰、宁波乳业都是浙江乳业市场巨头。此帖迅速引爆论坛，截至昨晚7点，阅读量已超过5万次。
昨天，发帖者“生煎”告诉记者，网帖内容是同事给他的。
记者得到材料显示：
省内市场乳业5大品牌，抽检存在不合格
记者得到一份落款为“宁波市食品安全委员会办公室”(下简称食安办)的《关于2012年宁波市乳制品评价性抽检结果的通报》(下简称《通报》)。而网帖的内容与《通报》基本一致。
经介绍，鲜奶共抽检了6个品牌，5个品牌存在不合格现象：
涌优抽检合格率分别为64.26%，宁波为67.19%，光明为70.42%。
一鸣抽检11批次，3批次不合格;
新希望双峰抽检7批次，3批次不合格。
宁波市药监局：
去年下半年抽检鲜奶201批次，合格率68.66%
昨天，宁波市药监局发布消息，确认2012年下半年共抽检鲜奶201批次，63批次不合格，合格率为68.66%。
药监局表示，鲜奶抽样地为大型超市和家庭订奶箱，其中大型超市抽检的鲜奶合格率为87.13%;家庭订奶箱的鲜奶抽检合格率为50%。
鲜奶共抽检4种包装形式，从合格率分析，袋装抽检合格率最高，为84.21%，其次是纸盒装，合格率76.82%，玻璃瓶装为14.81%。塑料瓶装抽检4批次，2批次不合格。
以上数据与网上公布的基本一致。
药监局解释，鲜奶合格率较低，原因是部分样品检出大肠菌群超标和β-内酰胺酶阳性。63批次不合格鲜奶中，大肠菌群超标41批次、β-内酰胺酶阳性40 批次。鲜奶检测项目包括大肠菌群、黄曲霉毒素M1、β-内酰胺酶、三聚氰胺、苯甲酸、山梨酸、无机砷、铬等8项，其他6个项目均合格。
