双氰胺检测推荐色谱柱TSKgel Amide-80

近日，新西兰乳业出口的奶粉被曝检出含有类似三聚氰胺的化合物“双氰胺”，引起了众多消费者对乳品安全的担忧。

双氰胺(缩写DICY或DCD，氰胺的二聚体)是一种硝化抑制剂，用作三聚氰胺的生产原料及医药和染料中间体。有食品专家表示，虽然国际标准没有对食品中双氰胺可接受的残留量作出规定，但高剂量双氰胺还是对人体有毒害。

TOSOH公司的HILIC色谱柱TSKgel Amide-80在针对双氰胺的分析上极具优势。在此次事件中，新西兰国家质检机构 AsureQuality 及大型乳制品企业恒天然，均参考国际标准ISO/TS 15495，使用了TSKgel Amide-80色谱柱进行双氰胺的检测。