2012年上海市食品安全风险监测总体合格率94%，集体性食物中毒事故报告发生率为0.63/10万，为历史最低。市公安机关与各级食品安全监管部门联合执法，共侦破危害食品安全的犯罪案件143起，共抓获犯罪嫌疑人215人。
据上海市食安办主任阎祖强介绍，2012年上海市食品安全风险监测总体合格率94%，集体性食物中毒事故报告发生率为0.63/10万，同比下降 27.6%，这一数字为历史最低;年食品抽检数达到8件/千人，这比世界卫生组织推荐性指标3件/千人高出很多，在国内也属领先。
去年一年，全市注销或吊各类食品生产经营企业证照共计17045张，同比增长138%;食品安全行政处罚11798起，同比增长47.2%;罚没款金额 8398.22万元，同比增加59.97%;市公安机关与各级食品安全监管部门联合执法，共侦破危害食品安全的犯罪案件143起，共抓获犯罪嫌疑人215 人，同比增加19.4%;全市共取缔无证无照非法生产经营食品窝点5401个。市民食品安全知识知晓度得分为80.1分。
