14日，记者从陕西咸阳召开的农业部加强基层动物检疫工作现场经验交流会上获悉，2012年全国生鲜乳三聚氰胺等违禁添加物监测合格率达100%。
据了解，全国生鲜乳质量安全监测已经实现两个“全覆盖”，即抽检对象覆盖全国所有奶站，检测指标覆盖国家公布的三聚氰胺等5种违禁添加物。今年农业 部在继续重视生鲜乳违禁添加物检测的同时，检测范围扩大到生物毒素、污染物、重金属等指标，重点加大黄曲霉毒素M1的抽检力度，共抽检样品1100批次， 全部合格。
今年以来，农业部开展了生鲜乳质量安全专项整治，以提高奶站标准化建设与管理水平为重点，先后派出13个工作组加强督导检查，全国累计出动2.2万名执法人员对1.3万个奶站进行全覆盖检查，整改奶站100多个，取缔奶站20多个。
农业部监测还显示，2012年全国饲料产品质量卫生指标监测合格率95.7%、禁用物质监测合格率99.97%，养殖环节“瘦肉精”监测合格率99.98%，畜产品“瘦肉精”监测合格率99.7%，均处于历史最好水平。
