2012年11月2日，由中国工程院主办，中国钢研科技集团有限公司、中国分析测试协会承办的食品安全检测技术与仪器专题论坛在北京国家会议中心召开。国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁教授在会上做了题为《中国食品安全风险监测评估“十二五”期间能力建设需求》精彩报告。
报告针对《国务院关于食品安全工作的决定》和《国家食品安全监管体系“十二五”规划》中有关食品安全风险监测评估体系以及国家食品安全风险监测评估、检验检测与食品安全应急能力建设等重点工作中的基本需求进行描述。重点介绍国家和卫生部重点实验室以及风险监测参比实验室建设，并对卫生系统省、地(市)两级建设国家44亿投资的目标以及县级机构以食源性疾病监测为重点部署的设想。
报告中有关“食品安全风险监测体系建设规划”方面，吴永宁提到：要为国家级以及省、地、县级CDC配备急需的样品采集工具、检测仪器以及数据采集、管理与分析软件和用于突发事件处置的食物中毒现场快速诊断工具;建设国家级应急检验标准物质库;建设10个化学污染物基准实验室、8个食源性致病菌国家基准实验室和7个食源性疾病病因学鉴定实验室，初步构建国家食品安全风险监测质量控制体系。
吴永宁在报告中介绍说，食源性疾病病因学鉴定实验室能力建设方案及内容主要是：从华东、华南、华中、华北、西北、西南、东北7个行政大区中各选取1个省级疾控中心，建立7个食源性疾病病因学鉴定实验室，配备超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱仪、气相色谱-四极杆串联质谱仪、全二维气相色谱-四极杆质谱仪、测序仪和微生物质谱检测系统等设备。
报告中还介绍了，省级及地市级疾病预防控制中心仪器设备配置设想情况。
