十多天前还在抱怨监管部门的抽查“抽死人”，谁知余音未绝，光明乳业再次卷入质量风波。9月8日，上海多个区的光明乳订户收到的光明小口瓶鲜牛奶发生酸败，暴露出公司在产品配送过程中的管理漏洞。
近期，食品安全事件频出，虽然不像当年三聚氰胺奶粉等事件造成重大危害，但暴露出的企业管理漏洞更多。当前，浙江正在开展食品安全大整治活动，政府与社会合力治理食品生产乱象。在这样的当口，只有进一步磨砺监管的“锋刃”，才能够护卫好百姓健康。
监管需要与时俱进。如今，科技进步不断为不法厂商利用，有的甚至防不胜防。这就要求监管也要深入一线，洞烛幽微，不能是不法商贩的伎俩已经到了2.0版、3.0版，而我们的监管还停留在过时的“老版本”。同时，要破除地方保护主义，对违法企业坚决零容忍。
从反面讲，只有对监管自身问责有力，才能真正倒逼监管有力，进一步倒逼企业的管理有力。这就要求，对一些食品安全事件，不能仅仅以处罚企业了事，更要追查背后的监管漏洞，特别是对那些监管不作为、滥用权力为不法企业“保驾护航”的情况，要一查到底。只有如此，才能筑牢食品安全的“防火墙”。
监管是食品安全的守护神。民以食为天，在这个问题上，容不得监管有半点马虎。
