“我们将在北京和广州开设整体厨房体验馆，传达嵌入式家电的理念和生活方式。”博世品牌全国销售总监贾滨在接受记者专访时表示。与欧洲不同，中国嵌入式家电刚刚起步，像博世和海尔等欲提前卡位的家电巨头，不得不先做一些拓荒工作。而行业标准的不健全，市场良莠不齐都成为无法逾越的障碍，此外，合适的商业模式也是正在探索的要务。
标准与市场双重考验
随着楼盘精装修的普遍被接受，整体厨房的顺势增长成为诸多家电企业追求的新蛋糕。据贾滨介绍，近年来博世的销售业绩稳定增长，在过去的3年时间里，实现了300%的增长。但是对于嵌入式家电庞大的市场来说，基本上还可以看作是零。近日，博世在南京设立了嵌入式家电学院，将之作为面向行业的培训场所。在此之前，博世已经在上海建立了整体厨房体验馆，之后还要在北京和广州建立，这是博世不得不做的拓荒工作。
当下海尔以及博世等家电巨头纷纷推出整体厨房产品，不过要吃到这块蛋糕他们还面临重重挑战。据了解，欧洲的整体嵌入式厨房已经有几十年的发展历史，行业标准非常健全，不同品牌的厨电产品和橱柜能够搭配得天衣无缝，而在中国，目前行业标准还没有建立，消费者购买的家电和橱柜的搭配有一些困难，这在一定程度上阻碍了嵌入式家电的发展。
挑战还不仅如此，有家电企业人士向记者介绍，由于行业相关标准的缺乏及消费者对整体厨房认识的不足，造成市场鱼龙混杂，整体厨房不同于其他产品，需要设计、安装，而很多问题往往在使用一段时间后才会暴露。“一年可能出现上百个企业，又死掉上百个，出了问题，消费者无处投诉。”
探索商业模式最为关键
为了更好地适应这一特殊市场，记者了解到，博世拥有一支自己的设计和安装团队，以便为消费者提供全套服务。此外，海尔也是提供橱柜、家电以及“一体化”的售前售后服务。而对于良莠不齐的行业来讲，这等装备并不常见。据悉，消费者最突出的厨电需求集中在设计、购买安装和售后三个环节，这正是海尔厨电全方位厨房生活解决方案所着重关注的三个环节。贾滨表示，如何销售是工作的关键。据其介绍，博世计划今年开设10家比较高端的橱柜商渠道的店，会重点开在建材市场。
有业内人士告诉记者，寻找到合适的商业模式最为关键。“现在也有房地产自己搞整体厨房，分别找橱柜和厨电企业做OEM。家电企业还是要打造自己的竞争优势，以及与合作商和消费者的沟通模式。”
据了解，国内现在的整体厨房中，有不少企业只提供橱柜、厨电以及冰箱等部分，很多并无完整的设计团队。一位业内人士提醒，消费者选购时必须注意后续服务保障，比如安装、维修等，是否具备全国客服网络，而这也是企业运营必须具备的条件。
