一、行业背景
这两年，我国连锁经营的市场占有率正逐步提高，全国大中小型超市的数量已达5万个以上，营业面积在5千平方米以上的大型超市也有数千家之多，另据专家统计，在中国，超市和连锁商铺平均每年的增长速度高达20%。其发展领域也已延伸到商业、物资、粮油、医药、烟草、服务等众多行业，连锁超市与商铺凭借其普及灵活、方便、实用等特点，在当今社会中也逐渐成为大众购物的主流，其购物的随意性、灵活性、方便性、实用性提供了市民的方便。在连锁店，人们可以随意在店内选择自己喜欢的物品，避免售货人员左右顾客的购买欲，也不担心顾客的购买能力低而引起的尴尬。这种灵活的购物方式大大提高了购物的便捷性，降低了工作人员的工作负担，但同时却潜藏了一定程度的安全隐患，如商品及财产防盗，货架商品供应的到位与否，多网点分店的同步监管等等。
因此，在连锁行业快速发展的同时，包括安全在内的诸多管理上的问题也越来越突出。连锁经营的规模越大、连锁网点越多，安全防范和业务管理的难题也越来越多。
二、需求分析
对超市与商铺管理者来说，首先是要有效管理货品，包括避免货品被不良顾客顺手牵羊，货品遭到顾客的蓄意破坏，同时货架上货物缺失时应及时上前补货；为保证充足的货源、齐全的品种，要在仓库储存足够的货物储备。其次，收银台管理也是一个重要方面，收银台是最容易与顾客发生摩擦和争端的地方，工作人员的服务态度，顾客等待付款的时间过长，在找付金额上有出入，或是顾客携带未付款商品准备出超市，都有可能引起与顾客的摩擦。此外，店内人潮过多可引起意外，需要随时疏导顾客；下班时，货物安全需要保安人员巡逻来保障，如果配备的人员少，将不能保证足够的巡逻密度，如果配备的人员多，又将增加超市的经营成本。
另外，在连锁超市中，通常分店地理位置分布较分散，网点较多，连锁店的管理者要想在短时间内巡视遍布各地的各个店面是不现实的。特别是想要实时了解各个分店的营业情况、人流量情况、员工工作情况等更是不可能，而这些信息对管理者做出正确的决策起着重要的作用。因此，为了有效防范安全意外事故的发生并加强业务管理能力，建设一套功能完善的视频监控系统成为越来越多的连锁店经营者必然使用的管理手段。
三、解决方案
总结当前超市与商铺的监控应用需求，主要有两个方面：一是安全防范需求，即店铺、仓库、收银台等场所的安全防盗；二是业务经营与管理需求，即监看员工工作状态，店铺客流量，货架商品管理以及仓库货品储备管理等。
针对这两项需求，推荐使用以NVR为代表的网络视频监控产品及解决方案。首先，针对单个小型商铺，推荐使用最少前端接入路数为4路以上的小型NVR平台，以最经济的成本实现简单的本地监控，同时管理人员可通过网络实现随时随地的远程管理，并且，一旦未来有扩容需求，网络产品的扩容也显然是最方便、最经济的。其次，在大中型超市和连锁商铺的监控系统中，监控点多、远程监控成为必然需求。对中型连锁超市和商铺的监控，可使用最高前端接入路数达64路以上的NVR平台或NVR的堆叠组网。
对大型连锁机构，尤其是跨省市的机构，可采用监控管理平台+NVR级联组网的部署方式，各分店采用NVR系统实现本地监控，各分店再通过网络接入总部的管理平台。
利用以NVR为代表的网络视频监控产品，依托于网络就可以构建一个分布式存储、集中化管理的大容量监控系统。
1、连锁店分部的监控部署
收银台是最容易与顾客发生摩擦和争端的地方，顾客等待付款的时间过长，在找付金额上有出入，或是顾客携带未付款商品准备出超市，都有可能引起与顾客的摩擦。因此在收银台墙角安装网络摄像机和拾音器，一方面可以监控收银台员工与顾客的交流的情况，另一方面可以监控收款情况。
针对连锁店装修美观，在不破坏装修整体环境的前提下，建议在店铺货架走道安装半球型网络摄像机，设备小巧美观，能很好地与环境融为一体，并且可以很好地监视货架、走廊、仓库，保障货架安全，保证货物完备。此外，针对仓库或货架中一些不易或无法布线的特殊场所，NVR网络监控系统还支持无线网络摄像机的接入部署。
对于需要监控整个连锁店全景的监控点，则建议配置带云台的室内网络摄像机，方便监看整个商店全景。NVR部署在收银台或监控室，构成一个结构简约的监控中心。NVR接入显示器即可观看实时图像，实现对本店所有监控点的浏览、控制。同时NVR内置硬盘，可以进行录像存储，根据需要还可扩展存储。
一些规模较大的单个分店，监控点多且超过单台NVR的接入能力时，可通过多台NVR堆叠组网来解决。
2、连锁店总部的监控部署
在大型连锁机构的总部，可部署监控管理平台实现对所有连锁店NVR的统一集中管理。总部监控中心可配置解码器把所有图像解码至电视墙。同时公司领导可通过远程客户端随时随地登陆到监控管理平台实现对所有监控点实时图像的浏览、操作、管理和录像资料的下载、电视墙的配置等等。另外，监控管理平台集成了网络录像功能，可通过磁盘阵列实现对某些重要监控点的存储备份。
最后，在连锁超市和商铺中，一般都已经有完善的局域网络环境，只需将网络摄像机就近接入交换机即可，无需直接拖线至NVR处。
考虑到成本的因素，一般连锁店都采用ADSL拨号上网的方式来连接互联网。在此种方式中，只需把NVR接入宽带路由器就可把NVR的图像通过互联网上传至连锁店总部监控管理平台，实现远程监控。相应管理人员经过授权后只需通过互联网访问监控管理平台就可以实现对所有平台下属NVR监控图像的实时浏览、录像下载、摄像机控制等操作。对于比较有条件的连锁企业，可以使用VPN虚拟局域网。这时组网更加简单，只需把总部分配的局域网IP地址分配给NVR即可完成组网。
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